2023年11月16日上午，后勤保障中心组织召开食品安全风险排查专题会议，以学校食堂有害生物防治、环境卫生为突出重点，坚持“边排查、边整改”，消除食品安全隐患。

会议由后勤保障中心副主任彭永海主持，学校党委委员、校长晏杉、党委巡查办公室、学生处、继续教育学院、高新校区管委会、后勤服务公司、培华教育公司相关人员参会，共20余人出席会议。

会上，后勤保障中心主任高劲传达了《云南省教育厅关于开展学校食品安全风险排查整改的紧急通知》精神，结合工作实际，安排部署了学校食品安全风险排查工作；相关部门汇报了食品安全管理工作汇报；彭永海通报了针对目前高校反映出来的问题和日常监督检查工作中长期存在的问题：一是食堂食品进货把关不严，食堂采购索证不到位；二是餐具消毒不规范，达不到消毒目的；三是食品存放、加工、销售等环节分类不清，食品留样不规范；四是食堂工作人员安全意识差，落实“六T”管理措施不到位等情况。

晏杉强调，学校食品安全关系到全校师生的身体健康，是家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事，请相关部门高度重视，认真开展食品安全风险排查工作，整改落实，按时上报材料。

晏杉要求，一是强化食堂“六T”日常管理，覆盖到各校区，加强日常监督管理；二是加强调查研究，关注食堂价格问题，管理使用好平抑基金，加强成本核算；三是进一步加强食堂菜品质量，规范剩余菜品的管理；四是进一步加强食堂物资采购，规范采购流程；五是进一步加强食品安全的检查；六是做好监督管理，听取学生意见及建议，将食品安全各项工作落实到位，做到警钟长鸣，常抓不懈，一时一刻不能放松。

后勤保障中心

2023年11月17日